Perché la mia cantinetta per vino risulta calda all'esterno mentre all'interno è fresca?

Ciao! Sono la dottoressa Vinifera, ma puoi chiamarmi Vinny. Fammi le tue domande più difficili sul vino, dai dettagli dell'etichetta alla scienza della vinificazione. E non preoccuparti, non sono uno snob del vino: puoi anche farmi quelle "domande stupide" che sei troppo imbarazzato per chiedere ai tuoi amici fanatici del vino! Spero che troverai le mie risposte educative, responsabilizzanti e persino divertenti. E non dimenticare di dare un'occhiata alle mie domande più frequenti e ai miei archivi completi per tutti i miei classici di domande e risposte.

Caro dottor Vinny,

Perché l'esterno della mia cantinetta è caldo? L'interno è fresco.

—Cindy, Fountain Hills, Arizona.

Cara Cindy,

È normale che i lati di un frigorifero o di una cantinetta siano caldi al tatto. Il compressore genera calore mentre funziona e tale calore viene erogato attraverso bobine vicine alle superfici esterne.

È una buona idea assicurarsi che il frigorifero abbia spazio attorno per assicurarsi che eventuali prese d'aria (di solito sul retro) su un frigorifero indipendente siano libere di almeno qualche centimetro in modo che non si surriscaldi. Scegli una cantinetta per vino con ventilazione frontale se la stai installando all'interno di mobili e assicurati di non bloccare le prese d'aria con tappeti o altri oggetti.

—Dott. Vinny